【題目】某奶制品的營養成分見表:
項目 | 每100mL | NRV% |
能量 | 290kJ | 3% |
蛋白質 | 3.2g | 5% |
脂肪 | 4.0g | 7% |
碳水化合物 | 4.8g | 2% |
鈉鹽 | 62mg | 3% |
(1)________和水也是人體必需的基本營養物質,但在表中未標示.
(2)該奶制品中________能夠提供能量(任寫一種).
(3)奶制品中含有豐富的鈣________(填“單質”、“原子”或“元素”),兒童每日要攝取足夠量的鈣,才能避免________(填字母序號). a.貧血癥 b.佝僂病 c.甲狀腺腫大
(4)如圖是奶制品的兩種包裝.其中所使用的主要材料屬于有機合成材料的是________(填字母序號,下同),屬于無機合成材料的是________,應放入標有 的垃圾箱中的是________.
(5)下列物質不會使蛋白質失去原有生理活性的是________(填字母序號).
a.濃硫酸 b.乙酸鉛 c.硫酸銨 d.甲醛.