【題目】閱讀下面科普短文。

你吃過木糖醇口香糖嗎?

木糖醇為白色固體,極易溶于水,溶解時吸收大量熱,甜度與蔗糖相當。

木糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類中,但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農作物進行深加工制得的。我國木糖醇生產工藝路線如下:原料水解中和…….加氫、結晶包裝。其中原料水解時用硫酸做催化劑,再用碳酸鈣將硫酸除去。

齲病是人類常見的一種口腔疾病,其發生過程中不可缺少的微生態環境是牙菌斑。目前普遍認為,牙菌斑中的細菌在代謝食物中糖類的過程中產生酸性物質,酸性物質可導致牙釉質溶解,進而形成齲病。牙菌斑pH 變化可反映牙菌斑內產生酸性物質的情況。

木糖醇不致齲且有防齲齒的作用。第三軍醫大學韓旭對木糖醇防齲過程進行了研究,部分內容如下。

研究1:用10%的蔗糖、葡萄糖、木糖醇溶液漱口,牙菌斑pH的變化

研究2:用蔗糖溶液涑口后咀嚼口香糖,牙菌斑pH的變化

研究表明,飯后咀嚼木糖醇口香糖可以起到防齲的作用,可以明顯降低患齲率。

依據文章內容,回答下列問題。

(1)木糖醇生產中用碳酸鈣將硫酸除去,發生反應的化學方程式為______。

(2)齲病的形成是______(酸性堿性”)物質導致。

(3)根據研究1,木糖醇不致齲的原因是______。

(4)根據研究2,可以得出的結論是______。

(5)下列有關木糖醇與蔗糖的說法中,正確的是______(填序號)。

A.甜度相當

B.均能形成溶液

C.分別食用蔗糖、木糖醇,蔗糖對牙菌斑酸性變化影響小于木糖醇

 0  203380  203388  203394  203398  203404  203406  203410  203416  203418  203424  203430  203434  203436  203440  203446  203448  203454  203458  203460  203464  203466  203470  203472  203474  203475  203476  203478  203479  203480  203482  203484  203488  203490  203494  203496  203500  203506  203508  203514  203518  203520  203524  203530  203536  203538  203544  203548  203550  203556  203560  203566  203574  211419 

違法和不良信息舉報電話:027-86699610 舉報郵箱:58377363@163.com

精英家教網
天堂wWW中文在线_男女啪啦猛视频免费_视频一区二区三区四区_亚洲 激情 无码 专区